1 Febbraio 20257 Marzo 2025Cestini di spaghetti frittiCestini di spaghetti frittiQuesti graziosi cestini (come i Cestini di parmigiano,i Cestini di patatine fritte, i cestini di albumi) sono delle vere sfiziosità e potranno essere riempiti con spinaci al burro, piselli al prosciutto, caviale o lompo con burro ecc.Vi faranno fare un figurone! Sarà un ottimo modo di utilizzare la pasta avanzata.Spaghetti fritti per decorazioniCestini di spaghetti Prima di tutto lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con poco olio........Cestini di spaghetti frittiAl forno:riempite uno stampino di spaghetti lessati, premete al centro per formare un incavo e poi infornate per pochi minuti. Sfornate, fate intiepidire e mettete il ripieno che preferite.Fritti:(ma trattengono troppo olio): mettete gli spaghetti lessati tra due colini e pressate leggermente. Fare scaldare l’olio ed appena sarà ben caldo, immergetevi la pasta fino a quando sarà uniformemente dorata e croccante. Togliete dall’olio, scolate e lasciate intiepidire. Togliete dal contenitore e farcite a piacimento.Sarà un ottimo modo di utilizzare la pasta avanzata.Origini degli spaghettiLa prima attestazione della pasta essiccata in Italia e dell’esistenza stessa dell’industria della pasta si rintraccia nella descrizione della Sicilia tramandataci dal geografo arabo Muhammad al-Idrisi al tempo di Ruggero II, nel XII secoloNel Libro di Ruggero (Kitāb Rujārī o Tabula Rogeriana) pubblicato nel 1154, al-Idrisi, geografo di Ruggero II di Sicilia, descrive Trabia, un paese a 30 km da Palermo, come una zona con molti mulini dove si fabbricava una pasta a forma di fili modellata manualmente ed evolutasi dal lagănum di epoca romana, che successivamente prenderà il nome di vermicelli e in seguito di spaghetti.Cestini di spaghetti frittiCestini di spaghetti fritti Related Posts:Spaghetti fritti per decorazioniPatatine Pont-Neuf, patatine fritte in doppia cotturaSpring rolls, Involtini primavera con verdureRicette anni ’80 per una festaDue vecchie ricette per preparare le Patate fritteTorta salata con salmone e cavialeZeppole di San Giuseppe al forno e fritteVol-au-vent: cosa sono e come si preparanoNozze d'Argento, Nozze d'Oro, Nozze di Diamante,… ANNI '80 COSE BELLE FAI-DA-TE CUCINA ITALIANA FESTE FRITTO cestini di spaghetticestini di spaghetti al fornocestini di spaghetti frittispaghetti al fornospaghetti fritti