ANNI '80 Salse maionesi per… questi tempi Patiba, 23 Marzo 20254 Giugno 2025Salse maionesi Petronilla, chi era? PETRONILLA: svolse un ruolo importante negli anni delle ristrettezze economiche…
ANNI '80 Asparagi al prosciutto alla maniera di Petronilla Patiba, 16 Marzo 202530 Maggio 2025Nella foto Asparagi selvatici di pineta con prosciutto crudo Asparagi al prosciutto «Quando, di primo…
Americhe Bistecche di carne trita alla maniera di Petronilla Patiba, 16 Marzo 202530 Maggio 2025Bistecche di carne «Siete in campagna? E l’unico macellaio del paese vende certa carnaccia che…
.Ricette in DIALETTO Nidi di rondine, Rudël ‘d pasta, rotelle di pasta al forno alla romagnola Patiba, 14 Marzo 202512 Aprile 2025Nidi di rondine Primo piatto tradizionale dell’Emilia-Romagna. I nidi di rondine dell’ azdora (massaia) romagnola,…
ANNI '80 Amnëstra int e’ straz ala rumagnôla, Pasta ripiena e arrotolata nello “straccio” alla romagnola Patiba, 14 Marzo 202510 Aprile 2025Pasta allo straccio Romagna Questo è un primo che aiuterà a far mangiare gli spinaci…
"FATTO IN CASA" Personalizzare i barattoli delle conserve casalinghe Patiba, 14 Marzo 202514 Marzo 2025Nella foto: Per la marmellata di albicocche fatta in casa, un barattolo di vetro riutilizzato,…
ANNI '80 Funghetti di uova sode, un antipasto pasquale Patiba, 12 Marzo 202521 Marzo 2025Funghi di uova sode Uovo sodo Secondo Dante Alighieri, l’uovo con il sale sarebbe il…
ANNI '80 Torta Mimosa Patiba, 5 Marzo 202515 Maggio 2025Torta Mimosa La Torta Mimosa è buona tutto l’anno… .. e non solo l’8 marzo!…
.Ricette in DIALETTO Sòpa inglesa, “zuppa inglese” romagnola Patiba, 28 Febbraio 202512 Aprile 2025zuppa inglese Ottima ricetta per riciclare ciambella, panettone, pandoro, colomba pasquale. L’italianissima, nonostante l’aggettivo, zuppa inglese è…
agnello e capretto Costolette di agnello alla Villeroy Patiba, 26 Febbraio 202510 Aprile 2025Nella foto: la costoletta è decorata con un elegante paper frill Costolette di agnello Le…
ANNI '80 Pasta al burro e prosciutto Patiba, 12 Febbraio 202512 Aprile 2025Pasta al burro Ricetta 1 da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare dei primi del…
ANNI '80 Spaghetti fritti per decorazioni Patiba, 4 Febbraio 20254 Febbraio 2025Spaghetti fritti per decorazioni La decorazione serve ad abbellire si può decorare qualsiasi cosa, quindi…