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Bevande medievali Vino cotto (Sapa) della Petronilla Patiba, 17 Febbraio 202517 Febbraio 2025Vino cotto (Sapa) (Niente zucchero) «Ecco un consiglio molto saggio (non viene da Petronilla?) per…
.Ricette in DIALETTO Sapa o Saba, sciroppo d’uva Patiba, 21 Gennaio 20254 Febbraio 2025Sapa sciroppo d’uva La saba o sapa è un condimento tipico di Emilia, Romagna, Marche e Sardegna,…
Bevande medievali Nocino di « seconda mano » alla maniera della Petronilla Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025Nella foto: Preparazione del nocino Nocino di seconda mano Le origini del liquore sono incerte….
EMILIA e ROMAGNA Liquore di noci acerbe (NOCINO) di Petronilla per San Giovanni Patiba, 10 Gennaio 202512 Aprile 2025Liquore NOCINO Le origini del liquore sono incerte. Si sa che esistono versioni di liquore…