Asia Petto di pollo allo zenzero Patiba, 26 Febbraio 20257 Marzo 2025Pollo allo zenzero Lo zenzero si presenta come una radice rugosa all’esterno e dalla caratteristica…
ANTIPASTI e CONTORNI Spring rolls, Involtini primavera con verdure Patiba, 26 Febbraio 20257 Marzo 2025Involtini primavera Gli involtini primavera si chiamano così perché venivano preparati tradizionalmente per il Capodanno cinese che…
Come si serve, si mangia, si beve Il Wok va stagionato prima del primo utilizzo Patiba, 26 Febbraio 20259 Aprile 2025Wok utilizzo Il wok (in cinese shao 大勺 grande cucchiaio) è una padella (friggitrice, pentola,…
CUCINA DAL MONDO Paella alla valenciana è una ricetta tradizionale spagnola Patiba, 25 Febbraio 202526 Febbraio 2025Paella alla valenciana Già nei ricettari medievali viene menzionato il riso, ma è alla fine del XVIII sec. che…
Americhe Jambalaya è un piatto creolo Patiba, 25 Febbraio 202526 Febbraio 2025Jambalaya creola Stati Uniti Jambalaya è un piatto creolo della Louisiana di origine provenzale con influenze africane, spagnole e amerindie. Tradizionalmente è preparata con…
Americhe Riso alla creola Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Nella foto: Riso alla creola con platano e uova fritte Riso alla creola Questa preparazione…
Americhe Picadillo a la habanera, receta cubana fácil Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Picadillo a la habanera Il picadillo è un piatto tradizionale tipico in molti paesi dell’America…
CUCINA DAL MONDO Alcune ricette della tradizione di Malta Patiba, 24 Febbraio 202512 Aprile 2025Nella foto: Golden Tulip Vivaldi Hotel – Saint Jiulian’s, Malta Ricette di Malta Malta (Repubblika…
ANTIPASTI e CONTORNI Devils on horseback, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 20257 Marzo 2025Devils on horseback “Diavoli a cavallo“, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Devils…
ANTIPASTI e CONTORNI Angels on horseback, spiedini di ostriche avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Angels on horseback “Angeli a cavallo“, spiedini di ostriche avvolte nel bacon Angels on horseback…
Coniglio, lepre Fenek fil-Forn bil-Vermut, Coniglio al forno con Vermouth ricetta Maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Coniglio e Vermut La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Spaghetti biz-zalza stuffat-tal-qarnit, spaghetti con il polpo alla maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Spaghetti con il polpo La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e…