EMILIA e ROMAGNA Frittata con gli stridoli (Silene vulgaris) Patiba, 7 Marzo 202526 Marzo 2025Frittata con gli stridoli La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome di silène rigonfia, grisol,…
CUCINA ITALIANA 3. Tagliatelle con stridoli, pancetta affumicata e pecorino Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025Tagliatelle stridoli pancetta Romagna La Silene rigonfia è molto ricercata in gastronomia (con il nome di grisol,…
CUCINA ITALIANA 2. Tagliatelle con stridoli e formaggi Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025Tagliatelle stridoli formaggi Romagna La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome di silène rigonfia, grisol, bubbolini,…
CUCINA ITALIANA 1. Tagliatelle con gli stridoli, ricotta e pomodorini Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025Tagliatelle con gli stridoli Romagna La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome…
ANTIPASTI e CONTORNI Nidi di agretti con uova di quaglia e salsiccia marchigiana alle spezie Patiba, 6 Marzo 20257 Marzo 2025Uova di quaglia e salsiccia Soda inermis è una pianta comunemente nota come barba di frate,…
ANTIPASTI e CONTORNI Come pulire gli Agretti e prepararli con la salsiccia Patiba, 6 Marzo 20257 Marzo 2025Agretti con la salsiccia Soda inermis è una pianta comunemente nota come barba di frate, lischi,…
CUCINA ITALIANA Bavette primaverili con gli agretti Patiba, 6 Marzo 20256 Marzo 2025Bavette primaverili Soda inermis è una pianta comunemente nota come barba di frate, lischi, liscari,…
CUCINA ITALIANA Ravioli di ricotta e tartufo Patiba, 3 Marzo 20254 Marzo 2025Ravioli al tartufo fooby.ch Ingredienti per 4 persone Per i ravioli 4 rotoli di sfoglia…
CUCINA ITALIANA Pastasciutta al ragù di cinghiale Patiba, 1 Marzo 20257 Marzo 2025Pastasciutta con cinghiale Le pappardelle sul cinghiale, conosciute anche come pappardelle al cinghiale, sono un piatto tipico…
Cacciagione Cinghiale arrosto al forno Patiba, 1 Marzo 20251 Marzo 2025Nella foto: cinghiale arrosto con chutney di mele Cinghiale arrosto La carne del cinghiale è…
Cacciagione Cinghiale in umido Patiba, 1 Marzo 20251 Marzo 2025Cinghiale in umido Per preparare il cinghiale in umido e patate seguite la ricetta qui di…
CUCINA ITALIANA Stufato di manzo alla mela cotogna Patiba, 28 Febbraio 202528 Febbraio 2025Stufato con cotogne Il cotogno è uno dei più antichi alberi da frutto conosciuti: era coltivato…