CUCINA ITALIANA Amaretti casalinghi alla maniera della Petronilla Patiba, 21 Gennaio 202530 Maggio 2025Amaretti casalinghi Lombardia, Sardegna Il termine amaretto, riferito ad un dolce, indica un biscotto di pasticceria, diffuso in tutte…
ANTIPASTI e CONTORNI Crema fritta alla maniera della Petronilla Patiba, 19 Gennaio 202530 Maggio 2025Crema fritta La crema fritta è una preparazione tradizionale che viene servita sia come antipasto o contorno…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Castagnole di Carnevale alla maniera di Petronilla Patiba, 12 Gennaio 202530 Maggio 2025Nella foto: Castagnole con liquore Alchermes Castagnole di Carnevale Abruzzo, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Romagna, …
LOMBARDIA Minestra di Riso e Rape per desinaretto vegetariano alla maniera di Petronilla Patiba, 12 Gennaio 202530 Maggio 2025Riso integrale Bio con rapa rossa Minestra di Riso e Rape I gustosi, svelti, economici…
CONSERVE Cotognata alla maniera di Petronilla Patiba, 11 Gennaio 202530 Maggio 2025Cotognata di Petronilla La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano, quince jelly in inglese) è una…
Come si serve, si mangia, si beve Polenta Bianca di farina di mais bianco, Scura di farina di grano saraceno e Gialla di farina di mais bramata Patiba, 8 Gennaio 20259 Aprile 2025Nella foto: Cannella di legno di nocciolo per rimestare la polenta nel paiolo di rame…
ANNI '80 (Crema di mascarpone) … e quella complicata della cognata di Petronilla Patiba, 3 Gennaio 202530 Maggio 2025Crema di mascarpone complicata «APPENA entrata… -” Cara Petronilla (mi ha detto la cognata) non…
ANNI '80 Crema di mascarpone semplice… della Petronilla Patiba, 3 Gennaio 202530 Maggio 2025Crema di mascarpone semplice -Inverno- «Se, alla prossima occasione di invitati, voleste presentare un dolce……