ANTIPASTI e CONTORNI Stufê ad patêt, Stufato di patate alla romagnola Patiba, 6 Febbraio 20256 Febbraio 2025 Stufato di patate alla romagnola È il contorno classico del pollo alla cacciatora o dell’agnello….
.Ricette in DIALETTO Pol ala cazadôra, Pollo alla cacciatora alla romagnola Patiba, 6 Febbraio 20256 Febbraio 2025Pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora è un piatto della cucina italiana che richiede funghi, verdure e vino. Ne…
Coniglio, lepre Lepre in umido con polenta Patiba, 6 Febbraio 20256 Febbraio 2025Lepre in umido Come togliere l’odore di selvatico alla lepre Il modo migliore per aggiungere…
Coniglio, lepre Coniglio in umido alla toscana con polenta Patiba, 6 Febbraio 20252 Aprile 2025Coniglio in umido Toscana E’ una ricetta davvero squisita, un classico della tradizione. E se…
CUCINA DAL MONDO Carré di maiale affumicato con i crauti Patiba, 6 Febbraio 202521 Aprile 2025Carré di maiale affumicato con crauti e Thüringer Klöβe, polpette di patate della Turingia Carré di…
CUCINA ITALIANA Polenta con tartufo Patiba, 6 Febbraio 202514 Marzo 2025Polenta con tartufo alla Sagra del tartufo bianco e del fungo a San Miniato Il…
CUCINA ITALIANA Polenta a palle alla maniera toscana Patiba, 6 Febbraio 20256 Febbraio 2025Sagra della Polenda a Palle di Spianate – Altopascio Polenta a palle Toscana La Ricetta…
ANTICA ROMA Pane fritto al miele, ricette di ieri e di oggi Patiba, 5 Febbraio 202526 Febbraio 2025Nella foto: pane fritto con miele e cannella Pane fritto al miele La ricetta del…
.Ricette in DIALETTO Pesce azzurro freschissimo in Scapece Patiba, 5 Febbraio 202526 Marzo 2025Pesce azzurro in Scapece «Per 4 persone. Lavate ½ kg. di alici, infarinatele e friggetele in…
ANNI '80 Spaghetti fritti per decorazioni Patiba, 4 Febbraio 20254 Febbraio 2025Spaghetti fritti per decorazioni La decorazione serve ad abbellire si può decorare qualsiasi cosa, quindi…
ANTIPASTI e CONTORNI Crocchelle di magro (con tonno sott’olio) alla maniera di Petronilla Patiba, 4 Febbraio 202529 Marzo 2025Nella foto le croccelle sono “legate” con spaghetti fritti Crocchelle di magro Petronilla «Vogliono, quelle…
CUCINA ITALIANA Lonza di maiale al latte alla maniera di Petronilla Patiba, 4 Febbraio 202514 Marzo 2025Nella foto: Lonza di maiale in salsa di crema di latte con carotine e rösti…