ANTICA ROMA Laterculi, dolcetti dell’antica Roma Patiba, 30 Aprile 202530 Aprile 2025Laterculi Laterculus (plurale: laterculi) è il nome che nella tarda antichità e nell’alto Medioevo si dava ad una lastra…
CUCINA DAL MONDO Crema caramella per desinaretto per ragazzi di Petronilla Patiba, 28 Aprile 202528 Aprile 2025Crema caramella I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944. «Ecco come allestire un dolcissimo…
BASILICATA Caramelle gelatine di fichi d’India Patiba, 25 Aprile 202525 Aprile 2025Gelatine di fichi d’India Sicilia Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano sia i frutti che…
ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di bucce di fichi d’India Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Frittelle di bucce Basilicata Quando sono andata dalla mia amica Laura in Basilicata, ho visto…
Americhe Come raccogliere, pulire e mangiare frutti e pale dei fichi d’India Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Come raccogliere Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano i frutti ed anche le foglie (pale)…
ANNI '80 Pesche di Prato (finte pesche) all’Alchèrmes Patiba, 19 Aprile 202520 Aprile 2025Pesche di Prato Sono un dolce originario di Prato. Questi dolcetti “della nonna”, che imitano quei…
DOLCI Bodino di riso di Petronilla Patiba, 19 Aprile 202519 Aprile 2025Bodino di riso Il risolatte (crema di riso o cremariso) è un dolce che si trova in tutto…
CONSERVE Confettura di fiori di acacia Patiba, 16 Aprile 2025Foto e Ricetta di Paolera – Cookaround Confettura di fiori In questo periodo dell’anno le…
“Tra i fornelli” Domenica del corriere Frittelle dolci di fior di zucca e grappoli di acacia di Petronilla Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025Nella foto: Frittelle di grappoli di fiori d’acacia Frittelle dolci di fiori “Tra i fornelli”…
DOLCI Torta con fiori di acacia Patiba, 16 Aprile 2025Torta con fiori di acacia In questo periodo dell’anno le acacie, o robinie, sono ormai…
DOLCI Torta con fiori di sambuco Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025Torta con fiori Il Fiore di sambuco è facilmente reperibile a giugno nei boschi da…
DOLCI Torta umida alle arance con gocce di cioccolato Patiba, 16 Aprile 2025Torta umida Che profumo in casa mentre la torta cuoce in forno! E’ un dolce…