ANTICA ROMA Globi (globus, globulos) di Catone, le frittelle di Roma antica Patiba, 13 Gennaio 20257 Marzo 2025Nella foto: Globi (dolci al formaggio e sesamo) Carole Raddato da FRANCOFORTE, Germania, che ringrazio….
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Castagnole di Carnevale alla maniera di Petronilla Patiba, 12 Gennaio 20257 Marzo 2025Nella foto: Castagnole con liquore Alchermes Castagnole di Carnevale Abruzzo, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Romagna, …
CUCINA ITALIANA Piadina della Madonna del Fuoco di Forlì, Romagna – 4 febbraio Patiba, 12 Gennaio 202510 Febbraio 2025Piadina della Madonna del Fuoco Romagna Il 4 febbraio si celebra a Forlì la festa…
CUCINA ITALIANA Torta di mele per desinaretto vegetariano alla maniera di Petronilla Patiba, 11 Gennaio 202510 Febbraio 2025Torta di mele I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944 Avete oggi il desiderio…
CONSERVE Castagne al rum Patiba, 11 Gennaio 202510 Febbraio 2025Castagne al rum Emilia Romagna Le castagne al rum sono un dessert goloso e possono…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 CIAMBELLE e CIAMBELLONI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 Patiba, 9 Gennaio 20257 Marzo 2025CIAMBELLE e CIAMBELLONI Romagna “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”. Menù per festività e ricorrenze…
CUCINA DAL MONDO Mele alla bonne femme. Fagottini di mele, Boulettes d’apple, Apple dumplings Patiba, 8 Gennaio 20257 Marzo 2025Mele alla bonne femme A. Escoffier, Il grande Libro della cucina francese «Preparare delle Mele…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Il Biancomangiare (blanc manger) nei secoli Patiba, 8 Gennaio 202526 Febbraio 2025Nella foto: Utställningen “Smak av svunnen tid” anno 2007 – Hallwylska museet Mostra “Sapori del…
CUCINA ITALIANA «Plum-cake» per… questi tempi, della Petronilla Patiba, 4 Gennaio 20257 Marzo 2025Plum-cake di Petronilla PETRONILLA svolse un ruolo importante negli anni delle ristrettezze economiche dovute alla guerra….
CUCINA ITALIANA Menù tradizionale natalizio delle Marche Patiba, 3 Gennaio 20257 Marzo 2025Nella foto: Ostra (An) Menù delle Marche Menù tradizionale natalizio delle Marche Menù Antipasto all’italiana…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Bignè di Carnevale alla maniera della Petronilla Patiba, 3 Gennaio 20257 Marzo 2025Bignè di Carnevale Bignè di Carnevale «Quando, per l’ultima festicciola carnevalesca dei miei ragazzi, è…
ANNI '80 Crema di mascarpone semplice… della Petronilla Patiba, 3 Gennaio 20257 Marzo 2025Crema di mascarpone semplice -Inverno- «Se, alla prossima occasione di invitati, voleste presentare un dolce……