"FATTO IN CASA" Liquore di polpa di fichi d’india e Liquore di bucce di fichi d’India (Nanassino) Patiba, 5 Giugno 20256 Giugno 2025Liquore di polpa Il fico d’india (Opuntia ficus-indica) è originario dell’America Latina (Cordigliera delle Ande…
"FATTO IN CASA" Come fare la Frutta zuccherata à la neige (brinata) alla maniera di Petronilla Patiba, 5 Giugno 20255 Giugno 2025Come fare La frutta alla neve (à la neige) o brinata, è perfetta per decorare…
"FATTO IN CASA" Formaggio casalingo fresco e non fresco di Petronilla Patiba, 2 Giugno 20252 Giugno 2025Formaggio casalingo Petronilla, chi era? PETRONILLA: svolse un ruolo importante negli anni delle ristrettezze economiche…
"FATTO IN CASA" Ricotta casalinga di Petronilla Patiba, 1 Giugno 20251 Giugno 2025Nella foto: Ricotta con miele, Requesón con miel de romero Ricotta casalinga La ricotta è un latticino che…
"FATTO IN CASA" Come sterilizzare i recipienti per conserve casalinghe perfette Patiba, 8 Maggio 20251 Giugno 2025Come sterilizzare Enciclopedia della Donna 1965 Come sterilizzare Come sterilizzare Il processo di sterilizzazione è…
"FATTO IN CASA" Tonno sott’olio fatto in casa da conservare Patiba, 26 Aprile 20251 Giugno 2025Tonno sott’olio Le varie parti del tonno (ventresca, filetti, bottarga, mosciame, lattume, cuore, buzzonaglia) vengono…
"FATTO IN CASA" Come raccogliere, pulire e mangiare frutti e pale dei fichi d’India Patiba, 24 Aprile 20253 Giugno 2025Come raccogliere Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano i frutti ed anche le foglie (pale)…
"FATTO IN CASA" Panna da cucina fatta in casa Patiba, 11 Aprile 20251 Giugno 2025Panna da cucina La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte. Tipi di panne derivate:…
"FATTO IN CASA" Un cesto di golosità fatte in casa Patiba, 2 Aprile 20251 Giugno 2025Un cesto di golosità Un cesto di golosità fatte in casa è un dono molto apprezzato!…
"FATTO IN CASA" ₇₁. Tagliatelle all’uso di Romagna di Artusi Patiba, 30 Marzo 20251 Giugno 2025Tagliatelle Emilia Romagna « Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene,…
"FATTO IN CASA" Personalizzare i barattoli delle conserve casalinghe Patiba, 14 Marzo 202514 Marzo 2025Nella foto: Per la marmellata di albicocche fatta in casa, un barattolo di vetro riutilizzato,…
"FATTO IN CASA" Salsa di pomodoro fatta in casa Patiba, 24 Gennaio 20251 Giugno 2025Salsa di pomodoro fatta in casa In Italia, la salsa di pomodoro è un sugo ottenuto dalla cottura…