FRUTTA Liquore di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Liquore di fragole «Se foste, a villeggiare, fra monti e colline…; se, nei boschi vicini,…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Ricette con le Fragole da Almanacco della Cucina del 1935 Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Ricette con le Fragole Storia La prima fragola da giardino fu coltivata in Bretagna, in…
DOLCI Lattemiele alle fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Lattemiele di fragole – Maggio – «Quanto è bello prendere il tè con le amiche…
ANTIPASTI e CONTORNI Salsa di noci ligure Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025Salsa di noci ligure La Liguria è conosciuta per le sue bellezze naturali, i panorami…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la frutta Patiba, 9 Aprile 2025Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
ANNI '80 Coppe di agrumi per antipasto e dessert anni ’80 Patiba, 5 Aprile 202510 Aprile 2025Coppe di agrumi Che differenza c’è tra pompelmo rosa e pompelmo giallo? Il pompelmo rosa,…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Mazzancolle di valle al mandarino Patiba, 4 Aprile 20254 Aprile 2025Mazzancolle al mandarino I crostacei sono principalmente animali acquatici marini, sebbene siano ampiamente presenti anche nelle acque…
Americhe Berry crumble cheesecake Patiba, 2 Aprile 2025Berry crumble La/il cheesecake (o torta al formaggio) è una torta fredda composta da una base di…
CONSERVE Un cesto di golosità fatte in casa Patiba, 2 Aprile 2025Un cesto di golosità Un cesto di golosità fatte in casa è un dono molto apprezzato!…
ANNI '80 Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano Patiba, 28 Marzo 202528 Marzo 2025Crespelle farcite Ingredienti e dosi per 16 Crespelle (usando un padellino da 25 cm circa)…
DOLCI Torta rovesciata di arance Patiba, 24 Marzo 202516 Aprile 2025Torta rovesciata di arance La torta rovesciata (Upside-down cake) è una torta statunitense alla frutta: arance, ananas, ciliegie, mele e altri frutti…
DOLCI Torta rovesciata di farina di castagne con mele Patiba, 24 Marzo 202524 Marzo 2025Torta rovesciata La torta rovesciata (Upside-down cake) è una torta statunitense alla frutta: arance, ananas, ciliegie, mele e altri frutti a piacere. Risale…