conserve dolci Fichi sciroppati per un desinaretto di Petronilla Patiba, 25 Aprile 20255 Giugno 2025Fichi sciroppati I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944 Pastina in brodo Polpettone di…
BASILICATA Caramelle gelatine di fichi d’India Patiba, 25 Aprile 202525 Aprile 2025Gelatine di fichi d’India Sicilia Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano sia i frutti che…
ANTIPASTI e CONTORNI Cotolette di piccole pale di fico d’India Patiba, 25 Aprile 202525 Aprile 2025Cotolette di pale Sicilia Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano sia i frutti che…
ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di bucce di fichi d’India Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Frittelle di bucce Basilicata Quando sono andata dalla mia amica Laura in Basilicata, ho visto…
ANTIPASTI e CONTORNI Insalata siciliana con fichi d’India, finocchi e arance Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Insalata di fichi d’India Sicilia Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano sia i frutti…
"FATTO IN CASA" Come raccogliere, pulire e mangiare frutti e pale dei fichi d’India Patiba, 24 Aprile 20253 Giugno 2025Come raccogliere Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano i frutti ed anche le foglie (pale)…
DOLCI Per far ogni sapore: more di rovo e fiori di sambuco ricette medievali Patiba, 17 Aprile 202515 Maggio 2025Per far ogni sapore Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Maestro Martino da Como 1450-600 Capitolo…
DOLCI Torta umida alle arance con gocce di cioccolato Patiba, 16 Aprile 202515 Maggio 2025Torta umida Che profumo in casa mentre la torta cuoce in forno! E’ un dolce…
CUCINA DAL MONDO Fondant à l’orange imbibé, torta succosa all’arancia Patiba, 16 Aprile 202515 Maggio 2025Torta succosa Come la Torta umida all’arancia e la Torta rovesciata di arance, questo è un dolce…
.Ricette in DIALETTO Crema con le fragole per la cena di San Giovanni Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Crema con le fragole “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
DOLCI Crema di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 20254 Giugno 2025Crema di fragole «… Mi è sorto il dubbio che tu, proprio tu – cuoca…
FRUTTA Liquore di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 20251 Giugno 2025Liquore di fragole «Se foste, a villeggiare, fra monti e colline…; se, nei boschi vicini,…