Americhe Come raccogliere, pulire e mangiare frutti e pale dei fichi d’India Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Come raccogliere Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano i frutti ed anche le foglie (pale)…
ANTIPASTI e CONTORNI Come pulire e conservare i Funghi Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Nella foto: Porcini marinati Come pulire I funghi, proprio per il fatto che sembrano spuntare…
Come si serve, si mangia, si beve Come pulire e conservare il tartufo Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Nella foto: tartufo scorzone nero estivo nel Fazzoletto del tartufaio. A differenza del Tartufo Nero…
ANTIPASTI e CONTORNI Come si preparano e come si mangiano i Cavolini (cavoletti) di Bruxelles Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Come si preparano La parte commestibile del cavolo di Bruxelles è costituita dai germogli ascellari…
ANTIPASTI e CONTORNI Come pulire, spurgare e mangiare le lumache Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Come pulire Differenza tra chiocciola e lumaca (leggi) Le lumache si possono mangiare, e la loro…
Come si serve, si mangia, si beve Come assegnare i posti, servire e cambiare piatti e posate Patiba, 20 Aprile 202520 Aprile 2025Come assegnare Enciclopedia della donna Cosa si dice prima di mangiare secondo il galateo? L’Accademia…
Come si serve, si mangia, si beve Come apparecchiare la tavola nelle varie occasioni Patiba, 20 Aprile 2025Come apparecchiare Il grande libro della cucina oggi 1983 Perché mangiare sia un’esperienza piacevole, perché…
Come si serve, si mangia, si beve Come si usano correttamente le posate Patiba, 19 Aprile 2025Nella foto: Posate dal mondo: bacchette, cucchiaio in porcellana, cucchiaio da dolce, cucchiaio da tavola, forchetta,…
ANNI '80 Menù di una Comunione di fine anni ’80 Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Menù di una Comunione Menù Aperitivo del Parco Antipasti Speck della Valtellina Insalatine miste Crostini…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la frutta Patiba, 9 Aprile 2025Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i dolci Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025Come si servono Abbiamo ospiti e vogliamo concludere degnamente il pranzo? Serviamo un dolce. Invitiamo…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i formaggi Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025Come si servono Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune…