Come si serve, si mangia, si beve Il Pranzetto da « Altre ricette di Petronilla » anno 1937 Patiba, 15 Marzo 202528 Marzo 2025Pranzetto di Petronilla La Colazione sciccona Il Pranzo Il Pranzetto Colazione « alla buona »…
Come si serve, si mangia, si beve Il Pranzo da « Altre ricette di Petronilla » anno 1937 Patiba, 15 Marzo 202518 Marzo 2025Pranzo di Petronilla Il Pranzo Il Pranzetto La Colazione sciccona Colazione « alla buona »…
Come si serve, si mangia, si beve La Colazione sciccona da « Altre ricette di Petronilla » anno 1937 Patiba, 15 Marzo 202517 Marzo 2025Colazione sciccona La Colazione sciccona Il Pranzo Il Pranzetto Colazione « alla buona » Colazione…
ANNI '80 Personalizzare i barattoli delle conserve casalinghe Patiba, 14 Marzo 202514 Marzo 2025Nella foto: Per la marmellata di albicocche fatta in casa, un barattolo di vetro riutilizzato,…
Come si serve, si mangia, si beve Trattamento prima del primo utilizzo della pentola di terracotta Patiba, 14 Marzo 20259 Aprile 2025Trattamento terracotta Pentole, casseruole, padelle, tegami e teglie sono i recipienti di cottura generalmente più…
ANTICA ROMA Come raccogliere, lavare e pulire le ortiche Patiba, 9 Marzo 202525 Aprile 2025Nella foto: panino con frittata di ortiche Come pulire le ortiche L’ortica (Urtica dioica) è una…
Come si serve, si mangia, si beve Il Wok va stagionato prima del primo utilizzo Patiba, 26 Febbraio 20259 Aprile 2025Wok utilizzo Il wok (in cinese shao 大勺 grande cucchiaio) è una padella (friggitrice, pentola,…
Africa Come preparare all’uso la Tajine Patiba, 5 Febbraio 20257 Marzo 2025Tajine marocchina ↑ Come preparare la Tajine La tajine, una pentola di terracotta tipica del…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Le stampe romagnole a ruggine Patiba, 26 Gennaio 20257 Marzo 2025Le stampe romagnole a ruggine Romagna La tecnica di lavorazione della stampa a ruggine, prodotto…
Come si serve, si mangia, si beve Del modo di fare il brodo, di cuocere e di servire i Caplèt, Cappelletti di Romagna Patiba, 15 Gennaio 202510 Febbraio 2025servire i Cappelletti “Così si mangiava in Romagna. Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare dei…
Come si serve, si mangia, si beve Come servire il Vino e ad ogni vino il suo bicchiere Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025Nella foto da sn: Bardolino 1977, Contessa Rosa 1985, Amarone 1993, Montalcino 1978 Come servire…
Come si serve, si mangia, si beve Come si beve? Il galateo dell’alcool Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025Come si beve GALATEO A TAVOLA Il vino I vini comuni si travasano nelle bottiglie…