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Asia Tagliatelle di riso alle verdure e gamberetti con latte di cocco Patiba, 27 Maggio 2025Tagliatelle di riso La pasta di riso è un tipo di pasta alimentare preparata principalmente con farina di riso e…
CUCINA ITALIANA Fettuccine con bottarga di muggine della Sardegna Patiba, 15 Maggio 202515 Maggio 2025Fettuccine con bottarga In Sardegna e in Sicilia, sia la bottarga di muggine (cefalo) che di…
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CUCINA ITALIANA Pastasciutta al sugo di tonno sott’olio Patiba, 26 Aprile 202526 Aprile 2025Pastasciutta Questa è una ricetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Pici senesi Lo sapete che si può acquistare il pesce on line? Ebbene sì, io…
CUCINA ITALIANA Pasta asciutta con le vongole di Petronilla Patiba, 19 Aprile 20254 Giugno 2025Pasta asciutta «Durante il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i nostri…
"FATTO IN CASA" Panna da cucina fatta in casa Patiba, 11 Aprile 20251 Giugno 2025Panna da cucina La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte. Tipi di panne derivate:…
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.Ricette in DIALETTO GRICIA. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025La Grigia «Pochissimi ingredienti, gustosi e genuini, appena una mezzoretta e sulla tavola compare il…
.Ricette in DIALETTO Tonnarelli CACIO e PEPE. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025Cacio e pepe Tu moje, doppo er solito trasloco, se gode co’ li pupi sole…