Cosi si mangiava in Romagna 1985 Patate alla contadina per San Giovanni 24 giugno in Romagna Patiba, 12 Aprile 202513 Aprile 2025Patate alla contadina “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
.Ricette in DIALETTO Crema con le fragole per la cena di San Giovanni Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Crema con le fragole “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
DOLCI Crema di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Crema di fragole «… Mi è sorto il dubbio che tu, proprio tu – cuoca…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Ricette con le Fragole da Almanacco della Cucina del 1935 Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025Ricette con le Fragole Storia La prima fragola da giardino fu coltivata in Bretagna, in…
.Ricette in DIALETTO O’ Cazone ‘o furno, il calzone napoletano al forno Patiba, 11 Aprile 202512 Aprile 2025Calzone al forno Campania Calzoni e calzoncelli sono altre specialità tipiche della cucina napoletana; il…
CUCINA ITALIANA Fesa di tacchino in carpione alla medievale Patiba, 11 Aprile 2025Fesa di tacchino Fesa di tacchino Si tratta di una parte del petto e solitamente si…
CUCINA ITALIANA Scaloppine con funghi con salsa di noci Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025Scaloppine con funghi Scaloppina, o scaloppa, èun piatto di carne tipico italiano. A seconda delle…
ANTIPASTI e CONTORNI Salsa di noci ligure Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025Salsa di noci ligure La Liguria è conosciuta per le sue bellezze naturali, i panorami…
ANNI '80 Tortellini alla panna Patiba, 10 Aprile 202511 Aprile 2025Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la frutta Patiba, 9 Aprile 2025Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i dolci Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025Come si servono Abbiamo ospiti e vogliamo concludere degnamente il pranzo? Serviamo un dolce. Invitiamo…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i formaggi Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025Come si servono Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune…