ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di bucce di fichi d’India Patiba, 24 Aprile 202525 Aprile 2025Frittelle di bucce Basilicata Quando sono andata dalla mia amica Laura in Basilicata, ho visto…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Frittura salata di fiori di zucca ricetta da Almanacco 1941 Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025Frittura salata di fiori Almanacco della cucina 1941 ed. Sonzogno – L’AMICO DELLA MASSAIA: Almanacco…
“Tra i fornelli” Domenica del corriere Frittelle dolci di fior di zucca e grappoli di acacia di Petronilla Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025Nella foto: Frittelle di grappoli di fiori d’acacia Frittelle dolci di fiori “Tra i fornelli”…
ANTIPASTI e CONTORNI Per far frittelle di fiori di sambuco Patiba, 16 Aprile 202517 Aprile 2025Per far frittelle Maestro Martino da Como – Libro de Arte Coquinaria, a,d. 1450-60 Capitolo V…
CUCINA ITALIANA Culurgiones ogliastrini fritti Patiba, 8 Aprile 202512 Aprile 2025Culurgiones fritti Sardegna I culurgiònis (nome in lingua sarda, detti anche culurgiònes, culurjònes, culijònis, culurzònes, in italiano culurgiòne o culurgiòni) sono una pasta ripiena…
BASILICATA Pettole, frittelle rustiche per San Martino Patiba, 26 Marzo 2025Mottole di Oria, Brindisi, Salento, Puglia Pettole, frittelle rustiche Puglia, Basilicata Le pèttole (pèttëlë in dialetto…
ANTICA ROMA Frittelle di ortiche Patiba, 9 Marzo 20259 Marzo 2025Frittelle di ortiche Come raccogliere, lavare e pulire le ortiche Se volete raccogliere voi le…
frittelle Frittelle ubaldine di Anonimo toscano Patiba, 8 Marzo 202513 Marzo 2025Anonimo toscano, ricette per Crispelli sec. XIV. Le frittelle ubaldine con fiori di sambuco Frittelle…
ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di cavolfiore alla maniera di Petronilla Patiba, 21 Febbraio 202514 Marzo 2025Frittelle di cavolfiore I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944 Risotto con salsiccia Frittelle…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Nidi di tagliatelle dolci e fritti per Mezzaquaresima Patiba, 12 Febbraio 202514 Febbraio 2025 Nidi di tagliatelle fritti Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per…
Americhe Soffici pancakes, le frittele americane Patiba, 31 Gennaio 202526 Febbraio 2025Soffici pancakes, frittele americane Eh, sì. Non saranno venuti esteticamente perfetti, ma il gusto è…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Tortelli di frutta per Quaresima alla maniera di Petronilla Patiba, 29 Gennaio 202514 Febbraio 2025Tortelli di frutta per Quaresima alla maniera di Petronilla « Quando, stamane, la servetta mi…