CUCINA ITALIANA Bocconcini di salmone serviti con lenticchie e patate al forno Patiba, 2 Aprile 2025Bocconcini di salmone Come si può mangiare il salmone fresco? Se freschissimo e di ottima qualità,…
CUCINA ITALIANA Una giornata nel capanno da pesca: “us magna cun quel che us ciapa”, si mangia quello che si prende Patiba, 1 Aprile 20251 Aprile 2025Pialassa Baiona e Isola degli Spinaroni -Ravenna Lungo la via Baiona si trova l’accesso al …
Anguilla, Pesce azzurro «Rixotto de Gò», risotto con il pesce Ghiozzo gò Patiba, 29 Marzo 202525 Aprile 2025Risotto con Ghiozzo “Go“ è il nome popolare del Ghiozzo comune, un pesce che vive nelle…
Anguilla, Pesce azzurro Risotto con l’anguilla Patiba, 29 Marzo 2025Risotto con l’anguilla Numerosissime sono le ricette per preparare l’anguilla, spesso regionali e tradizionali, un…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Brudèt ad pès, Brodetto di pesce alla Romagnola Patiba, 29 Marzo 202529 Marzo 2025Brodetto di pesce Romagna Il brodetto, detto anche brodetto di mare o brodetto di pesce, è un piatto simbolo…
Anguilla, Pesce azzurro Zuppa di pesce di Petronilla Patiba, 29 Marzo 20254 Giugno 2025Zuppa di pesce «E’ cascata dal cielo, in casa mia, la ricetta di un piatto…
CUCINA ITALIANA Zuppa di cozze di Petronilla Patiba, 29 Marzo 20254 Giugno 2025Zuppa di cozze «Se, in questi giorni, foste voi al mare, e se voleste seguire…
Baccalà e Stoccafisso Stocchefisce, stoccafisso con patate alla ligure, Patiba, 26 Marzo 2025Stoccafisso con patate Lo stoccafisso (o stocco) è reperibile tutto l’anno. In Norvegia, in particolare nelle isole…
ANTIPASTI e CONTORNI Grissini al sesamo Patiba, 25 Marzo 202525 Marzo 2025Grissini al sesamo Il nome grissino deriva da quello della ghërsa, il classico pane piemontese di forma allungata….
PANI, FOCACCE Panini all’olio Patiba, 25 Marzo 202525 Marzo 2025Panini all’olio gustissimo.it Ingredienti per 8 panini 500 gr. di farina di grano tenero 0,…
ANTIPASTI e CONTORNI Baccalà mantecato alla veneziana di Petronilla Patiba, 24 Marzo 20254 Giugno 2025Nella foto: Baccalà mantecato con polenta bianca – Trattoria all’Antica Mola in Cannaregio. Venezia. Baccalà mantecato …
CUCINA ITALIANA Pesce spada con carciofi Patiba, 23 Marzo 202523 Marzo 2025Pesce spada Ortaggi a frutto: sono ortaggi a frutto tutte le drupe, le bacche, gli esperidi e…