Anguilla, Pesce azzurro Pesce all’isolana Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Ristorante La Chiesina, Viareggio (Lu) Pesce all’isolana Viareggio ed il mito di Shelley¹ Una chiesina…
Anguilla, Pesce azzurro Sarde a beccafico, ricetta in dialetto Patiba, 18 Aprile 202519 Aprile 2025Sarde a beccafico “Montalbano sono” Salvo Montalbano è il protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri e…
Anguilla, Pesce azzurro Inguèla in padëla, anguilla in padella alla romagnola Patiba, 7 Aprile 20257 Aprile 2025Anguilla in padella alla romagnola Per la Vigilia di Natale, il precetto impone “pranzo di…
Anguilla, Pesce azzurro «Rixotto de Gò», risotto con il pesce Ghiozzo gò Patiba, 29 Marzo 202525 Aprile 2025Risotto con Ghiozzo “Go“ è il nome popolare del Ghiozzo comune, un pesce che vive nelle…
Anguilla, Pesce azzurro Risotto con l’anguilla Patiba, 29 Marzo 2025Risotto con l’anguilla Numerosissime sono le ricette per preparare l’anguilla, spesso regionali e tradizionali, un…
Anguilla, Pesce azzurro Zuppa di pesce di Petronilla Patiba, 29 Marzo 202529 Marzo 2025Zuppa di pesce «E’ cascata dal cielo, in casa mia, la ricetta di un piatto…
Anguilla, Pesce azzurro Cacciucco alla maniera di Petronilla Patiba, 17 Febbraio 202529 Marzo 2025 Quercianella (Livorno) Cacciucco di Petronilla … Un’estate ormai lontana, l’attore francese Jean-louis Trintignant, gustato il…
Anguilla, Pesce azzurro Acquadelle (Latterini) fritte e marinate Patiba, 13 Febbraio 202529 Marzo 2025Acquadelle fritte e marinate Veneto, Romagna Il Latterino (Atherina boyeri), conosciuto comunemente come latterino capoccione …
.Ricette in DIALETTO Pesce azzurro freschissimo in Scapece Patiba, 5 Febbraio 202526 Marzo 2025Pesce azzurro in Scapece «Per 4 persone. Lavate ½ kg. di alici, infarinatele e friggetele in…
Anguilla, Pesce azzurro “… Risi Bisi e Bisato” (riso, piselli e anguilla) di magro alla maniera di Petronilla Patiba, 30 Gennaio 202529 Marzo 2025“… Risi Bisi e Bisato” (riso, piselli e anguilla) di magro Veneto, Romagna – Maggio…
Anguilla, Pesce azzurro Anguilla con verdure alla maniera di Petronilla Patiba, 29 Gennaio 202512 Aprile 2025Anguilla con verdure Petronilla Veneto « La prima volta che potrete far l’acquisto di una…
.Ricette in DIALETTO Inguèla int la gardêla, anguilla in graticola alla romagnola Patiba, 20 Gennaio 202529 Marzo 2025anguilla in graticola Romagna Per la Vigilia di Natale, il precetto impone “pranzo di magro”,…