ANTIPASTI e CONTORNI Come si preparano e come si mangiano i Cavolini (cavoletti) di Bruxelles Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Come si preparano La parte commestibile del cavolo di Bruxelles è costituita dai germogli ascellari…
ANTIPASTI e CONTORNI Come pulire, spurgare e mangiare le lumache Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Come pulire Differenza tra chiocciola e lumaca (leggi) Le lumache si possono mangiare, e la loro…
Anguilla, Pesce azzurro Pesce all’isolana Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Ristorante La Chiesina, Viareggio (Lu) Pesce all’isolana Viareggio ed il mito di Shelley¹ Una chiesina…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Pici senesi Lo sapete che si può acquistare il pesce on line? Ebbene sì, io…
Asia Risotto con granchio Granciporro Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Risotto con granchio Come già ho scritto nel post dei Pici senesi con asparagi selvatici…
ANTIPASTI e CONTORNI Insalata Francillon, l’insalata elegante di Alexandre Dumas figlio Patiba, 21 Aprile 202521 Aprile 2025Insalata Francillon Auguste Escoffier 1934 Flamarion Ma Cuisine SALADE FRANCILLON. DITE AUSSI «JAPONAISE» p. 460…
Americhe Polpette di quinoa con zucchine e semi vari Patiba, 21 Aprile 2025Polpette di quinoa La quinoa è una pianta dalle antichissime origini sudamericane (era venerata dagli…
RICETTARI. LIBRI e RIVISTE DI IERI Crostata salata di carne con piselli Patiba, 21 Aprile 202521 Aprile 2025Crostata salata Questa ottima torta salata, che ricorda il Cottage pie (pasticcio inglese di carne…
Enciclopedia della Donna 1965 Merenda di onomastico o di compleanno II parte Patiba, 20 Aprile 2025Merenda di onomastico L’onomastico è la ricorrenza cattolica in cui si festeggiano tutte le persone il…
Enciclopedia della Donna 1965 Come organizzare una Merenda di onomastico o compleanno I parte Patiba, 20 Aprile 202520 Aprile 2025Come organizzare COME SI INVITANO GLI AMICI Non è il caso, per una festicciola tra…
Asia Furoshiki come confezionare i regali con un foulard Patiba, 20 Aprile 202520 Aprile 2025Furoshiki È bello ricevere regali, ma è altrettanto piacevole farli. I regali sono una nota…
FESTE Saper stare a tavola, il Galateo di Donna Letizia Patiba, 20 Aprile 202520 Aprile 2025Saper stare a tavola Il Grande libro della casa di Donna Letizia 1967 Saper stare…