ANTIPASTI e CONTORNI Tortino di melanzane Patiba, 15 Aprile 2025Tortino di melanzane “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
ANTIPASTI e CONTORNI Sformato di fagiuolini dell’Artusi Patiba, 12 Aprile 202513 Aprile 2025Sformato di fagiuolini Trasmessi: sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si…
ANTIPASTI e CONTORNI Balsamëla, salsa Béchamel, la ricetta in dialetto romagnolo Patiba, 26 Gennaio 202514 Marzo 2025Balsamëla, salsa Béchamel, la ricetta in dialetto romagnolo Emilia Romagna La besciamella (in francese béchamel)…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Cannelloni alla Rossini, Mangiari delle famiglie nobiliari di inizio ‘900 in Romagna Patiba, 26 Gennaio 20251 Febbraio 2025Cannelloni alla Rossini Romagna “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
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ANTIPASTI e CONTORNI Fritto di carciofi alla besciamella alla maniera della Petronilla Patiba, 7 Gennaio 202522 Febbraio 2025carciofi alla besciamella Vorreste, nella stagione dei carciofi, presentare in tavola un piatto di questa…
.Ricette in DIALETTO Vincisgrassi, piatto della tradizione gastronomica marchigiana Patiba, 3 Gennaio 20257 Marzo 2025Nella foto: Vincisgrassi alla maceratese Vincisgrassi marchigiani Marche Molto ricche e sostanziose le minestre marchigiane…