Cosi si mangiava in Romagna 1985 Palle di patate ripiene di ragù Patiba, 13 Aprile 202513 Aprile 2025Palle di patate “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Minestrone alla romagnola Patiba, 13 Aprile 2025Minestrone alla romagnola “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Patate alla contadina per San Giovanni 24 giugno in Romagna Patiba, 12 Aprile 202513 Aprile 2025Patate alla contadina “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
CUCINA ITALIANA Cèpi rimpìdi, seppie ripiene alla romagnola Patiba, 3 Aprile 20253 Aprile 2025Seppie ripiene La ricetta in dialetto romagnolo su carta paglia – “Romagna in cucina” ed….
CUCINA ITALIANA Bocconcini di salmone serviti con lenticchie e patate al forno Patiba, 2 Aprile 2025Bocconcini di salmone Come si può mangiare il salmone fresco? Se freschissimo e di ottima qualità,…
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PASQUA 20 aprile 2025 Pasticcio di salmone con patate e bufala affumicata Patiba, 21 Marzo 202522 Marzo 2025Pasticcio di salmone La mozzarella di bufala campana affumicata E’ la mozzarella di bufala campana…
ANTICA ROMA Lingua di vitello con purea di verdure Patiba, 18 Marzo 2025Lingua di vitello La lingua è una parte del bovino che forse meno incontra il…
antipasti, contorni Petronilla Peperonata alla maniera di Petronilla Patiba, 16 Marzo 2025Peperonata «Tanto squisita mi è riuscita ieri la peperonata che ho fatta, quale pietanza, per…
ANTIPASTI e CONTORNI Focaccia di patate rustica farcita Patiba, 30 Dicembre 202428 Marzo 2025Focaccia di patate La focaccia è un pane basso (forma piatta e circolare), composto da un…